Unter dem Titel „Ernährung und Verantwortung“ fand am 12.11.2016 in der Volkshochschule Main-Taunus-Kreis in Hofheim eine Vortragsveranstaltung statt, bei der sich über 70 Interessierte Bürger*innen einfanden, um sich zu informieren und anschließend konstruktiv mit zu diskutieren. Die Veranstaltung beleuchtete in insgesamt acht Vorträgen, ob und wie die vegane Lebensweise einen Beitrag zum Schutz von Tieren, […]
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von Frauke Girus-Nowoczyn Foto: Adeloja, Ecuador Minister Schmidt kann einem echt leid tun. Wie soll ein Minister zwei Herren dienen? Er kann nur die Landwirtschaft fördern oder für gesunde Ernährung eintreten. Pünktlich zu Weihnachten, dem Fest der Liebe, das mit Bergen von qualvoll gehaltenen und für den Genuss getöteten Tieren gefeiert wird, präsentiert er […] Eine gut geplante, vegane Ernährung ist auch für Kinder gut geeignet. Tatsächlich ist sie in jedem Lebensalter und jeder Situation möglich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung warnt in ihren Informationsschriften immer noch vor einer veganen Ernährung für Kinder. Dabei verwechselt sie die makrobiotische Ernährung mit der veganen, beruft sich auf völlig veraltete Studien und ignoriert […] An den Journalisten, der wohl ziemlich angepiekst ist Antwort auf einen Artikel in der Huffington Post Nein, ich habe die Sendung “Hart aber Fair”, auf die Sie sich beziehen, nicht gesehen. Ich habe kein Interesse mehr an Sendungen, in denen über die vegane Ernährung diskutiert wird, aber nur maximal ein vegan lebender Mensch sich gegen […] Ein Buch von Christina Kaldewey Dieses Buch möchte Eltern, die sich und ihre Kinder gesund vegan ernähren wollen, umfassend beraten. Zu Beginn werden gleich die wichtigsten Nährstoffe besprochen, von denen Kritiker immer wieder behaupten, dass vegan lebende Menschen damit nicht ausreichend versorgt würden. Es folgt ein sehr ausführlicher Brei-Baukasten für den Übergang von Muttermilch zu […] |
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